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门头沟区多部门联合做好春季学校食堂食品安全专项检查

本站发表时间:[2018-03-26] 来源:首都政法综治网 作者:


为进一步加强本区学校食堂食品安全监管力度,确保广大师生饮食安全,按照市、区两级相关工作部署,北京市门头沟区食品药品监督管理局联合区教委、区卫生监督所等相关部门,于2018年3月14日-22日对本区71家学校食堂进行了食品安全专项检查。

据悉,此次专项检查将对九个方面进行重点监督检查:一是许可管理;二是信息公示;三是制度管理;四是人员管理;五是环境卫生;六是原料控制;七是加工制作;八是设施设备及维护;九是餐饮具清洗消毒。

检查中,在校方领导的陪同下,通过查资料、看现场、交流座谈等形式进行检查。区局执法人员详细填写了《北京市门头沟区食品药品监督管理局食品生产经营日常监督检查结果记录表》及《餐饮服务日常监管检查要点表》,针对部分食堂存在的台账记录不全,标识不完善等问题,执法人员当场给予指正,明确改善内容。

此外,执法人员明确要求校方实行食品安全校长负责制,将校园食品安全作为学校安全的重要内容,落实校园食品安全管理的主体责任,大力推进学校食堂、幼儿园食堂实时监控工作。



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    [供稿单位:门头沟区委政法委] [责任编辑:李祺]
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