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东城区食药局对全区学校食品安全开展拉网式排查

本站发表时间:[2019-03-22] 来源:北京政法网 作者:


近日,北京市东城区食品药品监督管理局采取多项举措,在“3·15”期间对全区学校食品安全开展拉网式排查。

对全区中小学校园及校园周边食品安全进行专项整治,实现全区150家学校(含托幼)食堂、校园周边200米内食品经营单位(含超市、便利店、食杂店、餐饮单位)检查全覆盖。共出动执法人员1702人次,检查食品经营单位1084户次。

加大监督抽检及快速检测力度,实现全区17个街道抽检全覆盖。对学校食堂的大米、小麦粉、猪肉等7种重点食品原材料进行专项监督抽检,共计238件。同时对重点品种和重点项目开展快速检测,共计170件,未发现不合格食品。

依托“阳光餐饮”工程,实现学校食堂食品加工操作过程可视化。要求中小学及托幼机构食堂严格落实食品安全信息公开制度,确保关键操作环节及备餐间等重点场所公开可视,辖区中小学及托幼机构食堂已率先100%完成“阳光餐饮”工程建设,领跑全市进度。

东城区食药局与区教委形成联合视导工作机制,开展跨区延伸监管,对向东城区学校供餐的外区供餐企业进行联合检查。严查送餐公司的食材用料、操作流程、送餐车管理及包装箱的卫生状况、送餐人员的健康状况和食品留样等。



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    [供稿单位:东城区委政法委] [责任编辑:李祺]
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