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　　案例一

　　农家院内被狗咬

　　老太受伤谁担责

　　张老太和家人去郊区游玩，随后在农家院就餐，就餐结束，张老太在院里西北角溜达的时候被狗咬伤。

　　张老太被送往医院治疗，花去医疗费2548.86元，农家院垫付了1000元。

　　因为张老太年逾七十，因为这件事受到惊吓，精神恍惚，造成了严重的心理阴影，故张老太诉至法院要求农家院给付其医疗费、衣服损失、精神损失等共计4098元。

　　庭审中，张老太需要举证证明自己受伤是由于农家院造成的。

　　法院经审理查明，咬伤张老太的狗并非农家院所有，农家院内没有安装照明设施，院子亦未安装大门。

　　法院判决

　　张老太的合理损失为医疗费1548.86元、交通费酌定200元、衣物损失150元，营养费和精神损害抚慰金没有法律和事实依据，不予支持。

　　农家院承担对张老太80%的赔偿责任，故农家院赔偿张老太1439元。

　　法官说法

　　被动物咬伤，根据法律规定，动物饲养人或者管理人理应承担赔偿责任，但是本案当中张老太系流浪狗咬伤，无法确定动物饲养人，也无法追究其责任。

　　根据《侵权责任法》第十六条：

　　侵害他人造成人身损害的，应当赔偿医疗费、护理费、交通费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。造成残疾的，还应当赔偿残疾生活辅助具费和残疾赔偿金。造成死亡的，还应当赔偿丧葬费和死亡赔偿金。

　　第二十六条：被侵权人对损害的发生也有过错的，可以减轻侵权人的责任；及第三十七条的相关规定。

　　具体到本案中，张老太在农家院就餐，双方形成了事实上的餐饮服务合同关系，农家院作为提供服务的一方，应在合理限度内保障顾客的人身安全，现农家院未尽到安全保障义务，致使顾客张老太在院内被狗咬伤，理应承担赔偿责任。

　　但是张老太在看不清周围情况的前提下依然在院内溜达，对自身发生的损害也应承担相应的责任。最终，农家院对张老太的合理损失承担80%的赔偿责任。

　　案例二

　　火锅店内不慎摔倒

　　碰撒热汤致邻桌顾客受伤

　　柴女士在自助火锅店用餐，王先生和朋友坐在她的邻桌。用完餐王先生起身离开时不慎摔倒，摔倒时打翻了桌上的火锅，高温热汤将柴女士的左下肢烫伤。

　　随后柴女士到医院进行治疗，花费医疗费、交通费等共计二万余元。

　　但由于柴女士、王先生与火锅店因为赔偿事宜达不成一致意见，故柴女士诉至法院。

　　庭审中，王先生表示同意赔偿柴女士的损失，之前自己也带着柴女士去医院看病，垫付了部分医疗费和交通费。但是他认为火锅店也有责任，自己离开时因餐厅地上的污水滑倒，所以才发生此次事故。

　　火锅店表示同意承担部分责任，但是店里地面上都摆放着小心地滑的标志，当时王先生喝酒了，醉酒才是事故发生的根本原因。

　　法院判决

　　最终，三方达成一致意见，王先生承担80%的责任，赔偿柴女士医疗费、交通费、营养费等共计21000元，火锅店承担20%的责任，赔偿柴女士6000元，并且都当庭给付。

　　法官说法

　　《中华人民共和国侵权责任法》第三十七条规定宾馆、商场、银行、车站、娱乐场所等公共场所的管理人或者群众性活动的组织者，未尽到安全保障义务，造成他人损害的，应当承担侵权责任。因第三人的行为造成他人损害的，由第三人承担侵权责任；管理人或者组织者未尽到安全保障义务的，承担相应的补充责任。

　　具体到本案当中，王先生是柴女士此次受伤的直接侵害人，应当承担赔偿责任。但是火锅店也没有尽到安全保障义务，因为火锅店地面留有污水，却没有服务员及时清理干净或者提醒用餐人注意脚下安全，给柴女士造成了人身损害，也应承担补充责任。

　　故根据责任划分，王先生承担80%的责任，火锅店承担20%的责任。

　　案例三

　　餐桌上飞来横祸

　　卡式炉爆炸致失明

　　张先生和几个同事在农家院用餐，愉快的用餐过程中突然听到“嘭”的一声巨响，灼热的气浪夹杂着铁片、油渍、菜渣四散开来，紧接着张先生满脸是血捂住右眼发出痛苦的呻吟声。

　　同事赶忙拨打了急救电话，经过长达八个小时的抢救，医生还是没能保住张先生的右眼，不惑之年的张先生右眼失明了。

　　事后，张先生才知道是餐桌上的液化气卡式炉爆炸了。

　　出院后张先生前往司法鉴定所对伤情进行鉴定，拿到鉴定报告后，张先生与农家院对赔偿事宜进行了协商，由于双方意见差距太大，张先生无奈将农家院起诉至法院，要求农家院赔偿其误工费、营养费、护理费、伤残赔偿金、精神损害抚慰金等各项损失共计129万余元。

　　农家院对张先生因卡式炉爆炸受伤一事表示认可，但不认可张先生单方委托鉴定机构出具的鉴定结果，并向法院提出了重新鉴定的申请，最终的鉴定意见为张先生右眼损伤构成七级伤残，面部瘢痕形成构成九级伤残。

　　法院判决

　　法院经审理认为，农家院对张先生产生的损失应承担赔偿责任，对于张先生的合理损失，包括住院伙食补助费、营养费、残疾赔偿金等支持了六十三万余元。

　　法官说法

　　公民的健康权受法律保护。

　　根据《侵权责任法》第六条：行为人因过错侵害他人民事权益，应当承担侵权责任，被侵权人对侵害的发生也有过错的，可以减轻侵害人的责任。

　　具体到本案中，张先生在农家院用餐时被卡式炉炸伤，对事故的发生也没有重大过错，农家院对张先生的损失应当承担赔偿责任，具体赔偿范围及数额依据《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》和张先生的诉讼请求予以确定。

　　农家院赔偿张先生损失后，如果认为卡式炉本身存在质量问题，也可以向卡式炉的生产商、销售商进行追偿。

　　法官提示

　　上述三个案例中，餐厅、农家院承担了直接赔偿责任或者补充责任，在此法官提示餐厅经营者务必尽到安全保障义务，可以从以下三个方面入手：

　　第一、餐厅经营者在可能出现危险的地方设立警示标志、温馨提示。

　　在雨雪天气或者清扫地面、台阶后明确设置“地面未干、小心滑倒”的指示标志。

　　在餐厅内张贴“妥善保管个人财物，谨防被盗”的标语等等。

　　第二、定期对餐厅服务人员进行培训，对安全、消防规范，及危险出现的紧急应对措施进行全面培训。

　　第三、规范硬件设施，严格把控设备来源，确保与餐厅经营相关的服务设施、设备达到国家有关安全标准。

　　法官也呼吁餐厅经营者不限于尽到安全保障义务，还可以担负起更多的注意义务，这样不仅可以提升服务质量，也可以给用餐者提供良好的就餐环境，促进和谐社会的发展。