元旦临近,为保障辖区食品安全工作,防控食物中毒事故发生,确保平安欢度元旦佳节。近日,北京市朝阳区常营食品药品监督管理所对辖区繁华商业区的餐饮服务单位开展食品安全检查。
执法人员重点对各经营单位是否落实食品采购进货查验和索证索票制度、是否严格按照餐饮服务许可范围经营、食品从业人员是否持健康合格证上岗、餐饮具清洗消毒等内容进行检查。在检查的同时,还向餐饮服务经营单位进行了宣传教育,要求其严把采购进货关,规范餐饮操作流程,做好食品留样工作,确保消费者吃得安心放心。