近日，北京市东城区食品药品监督管理局采取多项举措，对“三全水饺”开展专项检查工作。
区食药局首先察看了商户食品进销存台账记录，是否严格执行索证索票进货查验制度，重点检查是否存在河南三全公司生产的问题批次灌汤水饺。并对其他生肉及肉制品的进货渠道、供应商资质、检验检疫票据等开展检查，确保追根溯源。
此外，还要求各单位持续填写《猪肉销售日控表》，消除食品安全隐患。截至目前，共计检查食品流通商户284户次，暂未发现问题。
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