“阳光餐饮”工程是2018年餐饮环节重点工作任务,为保障此项工作的顺利推进,北京市东城区食品药品监督管理局在前期工作基础上,以“创建食品安全示范区”验收为契机,继续加大宣传力度。在全区主要街道、人流量较大的公交站点,投放宣传海报;设计并制作一批宣传桌牌,在全区500家规模以上餐饮单位使用。此外,各街道食药所组织餐饮服务经营者集中培训,详细解读“阳光餐饮”政策和标准,广泛动员社会力量,营造全社会共同参与的良好氛围。
东城区食药局在工作推进过程中,坚定履行工作职责、突出工作重点、明确工作措施。截至9月底,学生食堂(含托幼机构)、养老机构食堂及集体用餐配送单位此三类餐饮单位已全部完成“阳光餐饮”工程改造,完成2456家社会餐饮及322家职工食堂的“阳光餐饮”工程,任务总完成率为78.8%,超过要求完成70%的任务量。此外,新创建王府井、来福士、国瑞城、瑞士公寓、金宝汇等10个食品安全示范街区已通过专家组验收。
下一步,东城区食药局将继续努力,攻坚克难,提高“阳光餐饮”工程在全区各类餐饮服务单位的覆盖率,督促企业主体责任落实到位,增强诚信自律意识,从而提高群众对食品安全的满意度。