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　　为了加强食品经营企业第一责任人及食品安全防范意识，确保人民群众的食品安全，近日，北京市东城区市场监督管理局食品流通监管科在辖区内开展安全生产、食品安全培训会，对企业进行现场指导。本次培训会面向悠惠万家全体职工以及承租方，参会人员达377人。

　　会上详细讲解了食品流通领域日常监管工作要求，重点对国家卫生区复审出现的问题进行指导，悠惠万家暴露出问题集中在：基本信息公示不全分散，市场内餐饮店亮证经营较差。直接入口食品处无防蝇防尘设施，落窗敞开经营无防蝇防尘设施等，对此，明确要求企业按照法律法规整改经营，五防、环境、操作间严格做到位。企业也表示将积极配合进行整改，避免再次出现以上现象。最后，所有参会人员进行“三自”安全知识答题活动。

　　此次培训，要求企业做到“一严、二查、三保障”的六字方针，把食品安全责任落实到实处，杜绝事故的发生，达到了警示与教育的目的。同时，保证了企业经营安全、顺利，促进相互沟通与交流，共同为东城区及北京市的食品安全做出应有的贡献和努力。