根据东城区市场监督管理局总体要求，以发现问题为导向，以控制风险为目标，加强肉类专项检查的精神，稽查大队联合永外食药所、体育馆路食药所开展肉类监督抽检工作。
在此次专项检查中，强化重点地区食品检查,对销售肉类食品的摊贩进行检查，重点对市场内的个体商户进行检查，共对4户商户进行抽检，共抽样品6件。
在监督抽检工作的同时，执法人员还加强《食品安全法》宣传。检查中对销售企业、个体工商户进行了《食品安全法》的宣传教育，要求企业落实索证索票等管理规定的执行。
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