近日，东城区多措并举严把食品安全关，保障学校复课“第一餐”
驻场服务。成立29个驻场服务队，出动执法人员62人次，全面进驻28家学校食堂及1家为学校供餐的集体用餐配送单位，对开学“第一餐”进行全程督导及陪餐，严把返校师生“入口关”。
全程指导。对食品加工制作全过程进行 “面对面”指导，特别对分餐、送餐、就餐、食品留样等重点环节进行全程监督，确保供餐各环节全覆盖、无疏漏。
全面检查。运用快检试剂、ATP检测仪等设备对餐具洁净度、食用油酸价、农药残留等进行快速检测，及时消除食品安全风险隐患。同时，全面加强校园周边餐饮服务单位监管力度，累计检查校园周边餐饮单位183户次，食品销售单位560户次。
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