连日来,东城区市场监管局持续开展食品安全大检查工作,强化对辖区有形市场疫情防控力度,并同步开展查价管价工作,确保蔬菜水果等居民生活必需品价格稳定,全力保障民生。
6月12日,区市场监管局紧急出台关于做好新形势下新冠疫情防控工作方案,迅速成立疫情防控工作综合应对领导小组,全力保障人民群众身体健康和生命安全。
执法人员以有形市场、商超便利店、餐饮企业、单位食堂为重点,以生鲜、冷冻猪肉、牛羊肉、鸡鸭肉等畜禽肉类、水产品及其制品为重点品种开展专项执法检查,重点查验相关食品的进货渠道、进货台账、索证索票制度落实等,检查食品存贮方式和存贮时间、食品加工制作、从业人员健康状况等情况。
同时,线上线下同步开展水产品、肉类进货专项检查。对辖区有形市场、商超便利店、餐饮单位自5月30日以来从新发地市场或新发地直营店采购肉类、海鲜情况进行排查摸底工作,并建立相应台账。同时,对商户进货票据照片进行查验核实,对于目前尚有库存的新发地购进的肉类、海鲜,要求其立即下架封存,等待疾控部门开展病毒检测。
在检查过程中,执法人员还加大对商户的宣传教育,要求各类食品经营主体严格履行食品安全管理责任和主体责任,严格落实进货查验及记录相关要求,确保来源可追溯。
在开展执法检查的同时,区市场监管局执法人员对辖区商超、有形市场增加监督检查频次,加大行政提醒告诫力度,力保市场价格平稳有序。从检查情况看,辖区果蔬价格整体较为稳定。