为净化元旦期间食品市场，保障辖区食品安全，大兴区食药局对辖区内的大型商场、农贸市场、餐饮单位进行了节前检查。
检查内容主要包括：现场经营环境是否符合要求，是否执行进货查验及索证索票制度，从业人员是否持证上岗，经营食品是否存在过期变质，食品标签标识是否符合规定等内容。
在检查中，执法人员通过快速检验技术，对超市、农贸市场内的肉类水份、蔬菜农药残留、零食添加剂是否超标，餐饮单位使用的酱料、鸡蛋、面粉等原料是否添加违法成分等进行检查。共抽取样品20件，未发现不合格食品。
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