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　　中国自古就有民以食为天的说法，可见一粥一饭，一丝一缕，不仅事关个人温饱，更事关大众福祉，小餐桌也能折射出大文明。今年7月怀柔区启动“倡导绿色生活 反对铺张浪费”行动，发动广大企业、市民积极参与，倡导理性消费、科学饮食、节约用餐。10月11日，记者来到了北京福田戴姆勒汽车有限公司和怀柔区环卫公司，让我们一起来看看怀柔企业的“光盘”妙招。

　　营造宣传氛围 倡导“光盘行动”

　　中午11：30，怀柔区环卫公司食堂里人来人往，等待就餐的职工整齐的排队取餐，食堂醒目位置都张贴、放置有“光盘行动”“文明餐桌”“珍惜粮食，拒绝浪费”等文明餐桌行动提示的海报和提示牌，时刻提醒职工文明节俭用餐。

　　公司工会工作人员肖海芳介绍，这一个小食堂，供全公司1000余名职工用餐，食堂从环境到管理都特用心，除文明提示外，环卫公司还把用餐奖惩制度在食堂显著位置张贴。

　　各项制度保障 落实“光盘行动”

　　在福田戴姆勒汽车有限公司，工会主席告诉记者，公司将“光盘行动”纳入职工技能培训、岗前培训的重要内容，设立奖惩制度，并依托团组织开展各项宣传推广活动，在食堂设置流动监督岗，对剩余量较多的员工进行批评教育。

　　据了解，目前福田戴姆勒汽车有限公司在怀共有4个食堂，供6000余名员工用餐。食堂区域经理表示，这几年企业一直在大力宣传“光盘行动”，号召大家自觉做到少取勤添，同时他们也注重抓好食堂的内部管理，每天都会对剩余量较多的菜品进行反思，并加强采购管控、成本核算、合理配餐，提高食品原材料的利用率。

　　多种举措，“光盘行动”成自觉

　　采访中记者看到，就餐者们基本都把食物吃完，剩下的也只有汤汁和佐料。怀柔区环卫公司的职工王鹏鹏告诉记者，单位食堂有规定浪费粮食的会有惩罚，他每次打饭都只打自己能吃的量，不会多打。而且现在生活好了，可以去外面吃好一点，但不管是在外就餐还是回家吃饭，“光盘行动”已经成了他们自觉遵循的生活理念。