为切实增强人民群众的满意度和获得感，实现区内餐饮产业持续健康的发展，8月27日，门头沟区市场监管局召开培训会，进行全区2019年餐饮品质提升再部署、再推进。
会上，区食药协会部署了2019年餐饮品质示范店验收相关工作要求；随后，中国烹饪协会吴颖副秘书长强调各餐饮企业要充分落实主体责任、完善餐饮服务管理方式、创新质量安全保障手段，推进餐饮业精细化规范化科学化管理；最后，区市场监管局对各餐饮单位提出要求：一是要把握行业发展趋势与社会需求，规范推进“阳光餐饮”工程，织密织牢阳光餐饮工程网络，深入提升餐饮业质量。二是要自查经营行为，举一反三整改存在的问题，以过硬的软硬件基础，应对各类考验。三是要落实企业第一责任人职责，有效预防食物中毒，坚决守住食品安全底线。
下一步，门头沟区市场监管局将继续加大对辖区餐饮服务单位的监管力度，全面提升首都餐饮业质量安全水平，以点带面，引导全行业努力实现诚信经营、守法经营、科学经营，实现区内餐饮产业持续健康发展。
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