近日，门头沟区市场监管局食品安全生产科与北京市市场监管局保化审评中心的专家一起，对门头沟区食品生产企业进行现场核查。
核查期间，检查组人员主要针对其企业资质、员工的健康证和食品生产相关人员培训、生产产品豆腐的制作工艺、生产车间、冷库、原材料仓库以及成品库的卫生和温湿度要求等进行全方位的现场核查。
核查发现，该企业存在灭蝇灯数量不足、冷库中留样区域空间不足、成型车间地拖的木质材料应换成不锈钢材质等问题。检查组现场已下达责令改正通知书，要求其整改，企业表示立即整改，并提交整改材料。区市场监管局人员会负责做好该企业的整改核查和后续的监督检查工作。
此次现场核查进一步规范了生产企业的各项制度和内部管理，有效的指出生产企业存在的食品安全隐患。现场观摩提升了执法人员的监管水平，有利于督促辖区生产企业的管理水平的提升，进一步保障人民群众的饮食健康。
京公网安备 11010502046778号