为贯彻落实区委区政府关于疫情防控工作的要求,全力做好新型冠状病毒感染肺炎疫情防控工作,以实际行动维护全区人民节日期间安全,门头沟市场监管局周密部署,强化责任,积极开展流通环节疫情防控工作。
一是针对全区大中型超市、便利店、食杂店及集中交易市场开展全覆盖监督检查工作。要求全区食品集中交易市场和食品流通环节的食品经营者严禁销售、宰杀活畜禽和野生动物。严禁销售未经检验检疫或检验检疫不合格的动物产品,检查供货方资质、进货票据、动物检疫合格证明。严格落实食品经营者的食品安全第一责任人意识。
二是要求销售散装食品经营者要配有洗手、消毒以及处理废弃物的设备或设施,应有效遮盖或包装,严禁裸露销售。销售散装熟食的食品经营者拆包、分切、销售应在全封闭、独立空调的操作间中进行,通过推拉式窗口售卖,防止消费者直接触及散装熟食,检查散装熟食销售者与供货商的合同以及生产单位的《食品生产许可证》复印件。直接接触食品的从业人员应具有有效健康证明。
三是加大宣传力度,加强规范整治,引导消费观念转变,要求食品经营者齐心协力,齐抓共管,严格从源头上杜绝疫情防控风险。
截止目前,辖区暂未发现活禽交易、销售野生动物等违法行为,下一步将继续加大对辖区内的食品经营商户进行监督检查,增强监管力度,严防死守,全力以赴做好新型冠状病毒感染肺炎疫情防控相关工作。