近日,门头沟潭柘寺景区发布对外开放公告,门头沟区市场监管局高度重视广大游客生命健康和人身安全,立足做好疫情防控和保障食品安全,根据《门头沟区新型冠状病毒肺炎疫情期间推进餐饮服务单位有序复工复市的指导意见》及《门头沟区宾馆饭店和乡村旅游经营单位恢复营业工作实施方案》,充分发挥市场监管主力军的作用,积极开展景区及周边食品安全大检查。
一是梳理风险隐患,认清食品安全形势。经过前期广泛排查,由于景区周边食品经营单位停业近4个月,操作间、储藏间、冷荤间及其他功能区域长时间停摆,目前普遍存在食品原材料积压、加工器具缺少保养及人员健康证过期等情况,同时在疫情防控常态化条件下,餐饮单位需进一步落实“一米线”、隔桌就餐及疏导客流等具体措施,倡导“一人一公筷、一汤一公勺”餐桌文化。二是强化执法检查,指导企业复工复市。属地监管所现场检查口罩、洗手液、测温枪、医用消毒水等防疫防护用品,发放疫情防控和食品安全只是材料,并要求企业对上岗员工进行培训,注意自身防护及就餐人员的管理,入口处设立体温检测岗,查看“北京健康宝”人员状态并对宾客进行体温测量;排查景区周边食杂店,查看进货来源、产品感官性状及标签标识,防止出现过期变质食品。三是加强信息共享,搭建联合联动平台。“五一”日益临近,区市场管理局与旅游景区、属地政府及其他相关部门保持沟通联络,及时响应“吹哨报到”,组织参与联合执法,提高执法效率,尤其是做好食品安全突发事件的应急处置;畅通投诉举报,密切关注网络舆情,构建食品安全社会共治格局。
门头沟区山清水秀,随着疫情防控形势的持续好转,景区即将迎来大量游客,区市场监管局将不断丰富检查内容,广泛延伸监管触角,围绕旅游景区织密织牢安全网。