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　　为切实加强食品安全风险防控，阻断疫情传播途径，门头沟区市场监管局全面进入战时状态，针对农贸市场、餐饮企业和单位食堂开展安全大检查，同时集中排查五类场所之外的市场主体人员情况，切实做到应查尽查。

　　一是执法人员紧盯中央厨房、大型餐饮和单位食堂等对肉类、水产品需求量大的餐饮单位，以生鲜、冷冻猪肉、牛肉、羊肉等畜禽肉类、水产品及其制品为重点品种，认真排查原材料进货、食品加工制作、餐饮具清洗消毒、从业人员健康状况等内容，确保来源可追溯，坚决禁止购买和使用来源不明的肉类、水产品以及其他食品原料。二是按照疫情防控要求，餐饮防控指引已经恢复4.0版，检查过程中，执法人员要求餐饮单位从业人员必须佩戴智能体温计，而且要做到应注尽注、应戴尽戴、应用尽用；有效控制人流密度，拉开就餐间隔，停止群体性聚餐活动。三是全面开展消杀工作。面向全区农贸市场、单位食堂和餐饮企业进行全覆盖消杀，目前已经全部完成首轮消杀工作，协助相关部门完成从业人员和加工环境的采样监测，根据检测结果靶向性调整疫情防控策略。四是联合城管对陇驾庄文化大集进行检查，经查，集市临时商户全部来妙峰山镇，水果蔬菜均是农户自产自销，无外来商户、无外来食用农产品。五是在做好食品经营主体排查的基础上，结合“两人一货”摸排工作，系统排查五类之外市场主体所有人员，重点排查5月30日以后是否去过新发地市场，或与新发地配送人员有接触，或与确认人员有接触，是否有发热等与疑似症状吻合的情况。

　　疫情就是命令，防控刻不容缓，相关排查工作正在进行中，区市场监管局将进一步提升思想认识，不断细化防控措施，丰富监督检查内容，坚决打赢疫情防控阻击战。