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　　近日，北京市西城区开展了2018年西城区做文明有礼北京人，垃圾减西城区量、垃圾分类走进示范片区暨餐饮企业主题宣传活动。区城市管理委、月坛街道辖区内党政机关单位、餐饮企业负责人及代表等300多人参加。

　　首先，由北京市西城区城市管理委员会固废科冯会生先重点讲解了全区餐厨垃圾分类工作情况以及2019年餐厨垃圾管理的工作部署。特别是进一步阐述了餐厨垃圾分类投放、清运、处理的规范化流程，以及2019年将西城区将全面实行餐厨垃圾收费的管理办法和具体要求。

　　接下来，月坛街道食品药品监督所宋健针对月坛街道辖区300余家餐饮企业安全生产、规范作业及餐厨垃圾、废弃油脂的规范分类收集和处置做了明确指示和具体要求。

　　为了，能够更好地引导全民参与垃圾分类的生态环保建设,不断提升垃圾减量化、资源化、无害化水平，让更多的餐饮企业了解餐厨垃圾分类规范流程和示范标准要求，会议全程采取了通过新媒体“一直播”直播平台向全社会进行全程的现场直播的创新宣传形式，北京电视台新闻频道、搜狐新闻、爱奇艺等互联网新闻媒体也对本次活动进行了同步信息采集和播报。为了让所有参会者和网络直播观众清楚了解餐厨垃圾规范分类作业全部流程，月坛街道垃圾分类管理服务第三方公司北京必发世纪科技发展有限公司与所在地餐厨垃圾分类示范企业“湘水明珠大酒楼”共同录制了标准、规范的餐饮企业餐厨垃圾分类教程视频，结合视频，会议主持人讲解了餐厨垃圾从后厨到餐桌最后被清运的整个标准化操作流程，使在场的三百多家餐饮企业负责人及直播观看用户能更加清晰明确的了解并学习到餐厨垃圾分类的正确操作流程。

　　据悉，此次活动的开展，有助于进一步推进西城区餐厨垃圾的规范化管理工作，同时也进一步调动了各机关单位、餐饮企业参与到餐厨垃圾管理工作的积极性。形成由机关单位、餐饮企业带头，全社会参与餐厨垃圾分类的良好氛围。