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　　近期，随着开学复课提上日程，门头沟区高三年级即将重返课堂，为确保开学复课后在校师生的饮食安全，门头沟区市场监管联合相关部门，开展正式复课前的食品安全检查工作。

　　门头沟区市场管理局执法人员坚持疫情防控和开学复课两手抓，以食堂为核心，以校园为中心，全面筑牢食品安全防护网。一是重点检查学校食堂从业人员健康情况、原材料进货来源、餐饮具消毒、库房及操作间食品感官状态、工用具使用和原料处理有无交叉污染等方面，全面梳理餐饮饮环节节能存在的风险隐患，防止出现过期变质食品原材料。二是广泛排查校园周边食品经营单位，结合“五类”之外市场主体“兜底”检查，要求企业开展自查自纠，防止因长时间停业出现过期食品，规范特殊时期进货渠道，严格履行进货查验义务，严禁出现“三无”、假冒伪劣及其他不合格食品，三是结合疫情防控要求，督促学校食堂负责人及时对上岗员工进行防疫知识和食品安全知识培训，指导完善疫情防控常态化条件下员工档案，利用“北京健康宝”及时掌握员工健康情况。

　　目前门头沟区复课的高中有4所，大峪中学、八中永定实验学校、首师大永定分校和八中京西校区均为学生提供餐食，供餐人数1000余人，区市场管理局已完成首轮全覆盖检查，下一步区市场管理局将采取峰时检查的方式，严格落实错时错峰用餐，动态指导学校食堂严把食品安全关，最大限度减少学生就餐风险，全力保障校园食品安全，让“开学第一餐”成为师生的放心餐。