为推进“创卫”复审工作的顺利开展,门头沟区市场监管局加强对各类生产经营单位的规范管理,积极宣传创城创卫的重要性。近日,门头沟区市场监管局对龙泉、东辛房、永定、大峪等镇街食品经营单位进行检查。
检查中,检查组重点对食品经营单位的原料进货查验、食品贮存及保管、餐饮具清洗消毒管理、从业人员健康体检等制度落实情况进行了详细检查,督促从业人员严格落实食品安全管理制度,严把质量安全关口。执法人员深入餐饮单位操作间实地查看食品加工制作条件、保存环境及卫生状况,现场对食品原材料来源进行了仔细询问,查看进货台账、索证索票等食品安全管理制度落实情况,督促经营者落实主体责任,规范经营行为。
此次共检查餐饮经营单位12家,出动执法人员28人次,立案查处2起。下一步,门头沟区市场监管局将把“创城”、“创卫”工作与食品药品安全监管有机结合,多措并举、细化分工,全覆盖检查,纠正整治不符合创城创卫标准的经营行为,确保创卫复审工作顺利通过。