东城区市场监管局开展食品市场食品安全专项检查，分别对金龙潭园市场、龙明菜市场、特吉特市场及利天明业市场进行检查。重点检查了市场商户档案管理更新情况、牛羊肉水产品等高风险食品的进货渠道及厂家资质、现场制售及散装熟食的相关设备设施、索证索票制度落实情况等。
检查中发现：一是部分市场管理方责任意识不强，市场商户档案未及时更新或内容不全；二是部分调料经营者台账整理不及时；三是部分熟食类商户供货商资质索要不齐全或缺少相关产品的安全检测报告；四是部分现场制售摊位二次更衣设施设备缺失或维修不及时。
针对以上发现的问题，食品市场科已责令市场负责人加强管理、立即整改，要求商户自觉将各项食品安全制度落到实处。
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