“双11”来临，奶茶制品深受年轻人的“追捧”，为整顿辖区奶茶店经营秩序，消除食品安全隐患，近日，门头沟区市场监管局积极组织开展奶茶店、含自制饮品餐饮单位专项检查。
此次检查重点查看辖区内各家奶茶店、餐饮单位证照是否齐全，是否存在超范围经营自制饮品、机打饮料或定型包装饮品行为，从业人员健康卫生管理是否符合规定，是否办理食品从业人员健康证。经营鲜榨果蔬汁的，检查水果、蔬菜的进货查验记录以及保存情况；经营冲煮饮品的，检查冲煮所用果汁原浆、奶粉茶粉等产品标签是否合规，杜绝使用无证产品和超过保质期产品。检查用于销售机打饮料的一次性杯具、吸管和现调饮料机供应商资质及产品合格证明。对消费者关心的食品添加剂问题，着重检查食品添加剂使用和保存情况。此外，还检查经营者是否按要求设立专门用于自制饮品制作的专用操作区域并按照要求操作；榨汁机等工具容器在使用前是否洗净消毒，盛装自制饮品的饮具是否清洗消毒。
自专项检查启动以来，区市场局出动执法人员32人次，检查食品经营单位15家，暂未发现违法违规问题。下一步，区市场局将进一步梳理经营奶茶制品的企业台账，严把产品质量关，充分利用风险监测、快速检测、抽样检测等手段，畅通投诉举报渠道，全面排查食品安全隐患，守护好消费者“舌尖上的安全”。
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