一是召开全系统专项会议。传达《学校食品安全与营养健康管理规定》文件精神，自制视频宣传片，对食堂管理、食品储存、食品留样、制度与台账等提出规范化要求，转发到全系统安全工作群，指导各学校按要求落实。
二是各中小学（幼儿园）建立本校集中用餐陪餐制度。陪餐人员要按值班表轮流每天按时到学生餐厅陪餐，及时主动了解学生情况，及时反馈学生意见。每次就餐前，陪餐人员必须提前30分钟进学生餐厅，首先检查食品卫生，然后检查饭菜质量，检查时采取一看、二闻、三尝的工作流程，所尝饭菜必须与学生饭菜完全一样，确保无任何问题后，学生方可食用，同时做好记录。
三是建立并落实校园食品安全“二四”检查机制。第一个“四”是针对学校食堂管理，开展以学校为单位的自查、以集团（学区）为单位的联片检查、以专业部门为依托的联合检查、以包校组为主的抽查；第二个“四”是在校内落实食品安全责任，开展责任人的日查、部门主管的周查、副校长的抽查和党政正职的督查机制。在检查过程中发现问题要立行立改，检查结果与学校管理分挂钩。
四是广泛开展“食育”教育活动。加强“食育”教育与中华饮食文化的结合，让学生在饮食文化中健康成长。
京公网安备 11010502046778号