（1）构建食品安全责任体系。强化建筑企业主体责任，明确食堂食品安全第一责任人等，严格从业人员岗前健康检查和培训，确保食堂环境，食品采购、留样、贮存及加工等管理规范。目前，全区共有143家工地食堂持有《食品经营许可证》。
（2）积极防范餐饮食品风险。梳理全区持证工地食堂台账，严厉查处建筑工地食堂无证经营、经营过期食品等违法违规行为。围绕持证上岗、环境卫生、餐饮具洗消制度等情况，对100家已复工食堂开展拉网式指导与监督检查，共发现食品加工场所环境不整洁、防蝇设施不完善等问题38处，给予警告5起、立案查处3起，罚款16万余元。
（3）强化食品安全及守法意识。开展食物中毒防控知识培训和宣传教育，做好消毒柜等设施定期维护。截至目前，已累计培训工作人员300余人次。
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