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开学之际正值全国“两会”召开，为做好门头沟区学校和托幼机构食堂食品安全监管及全国“两会”期间校园食品安全保障工作，切实维护学校师生身体健康和生命安全，2017年3月1日至14日，北京市门头沟区食品药品监督管理局联合区教委、卫生监督所、保健所、区疾控中心组建检查组，对门头沟区72家学生食堂及托幼机构食堂食品安全进行全面检查，严防新学期及全国“两会”期间校园食品安全事故的发生，确保师生饮食安全。

专项检查期间，根据各类学校供餐方式的不同，检查组人员分别对学校自办食堂、托管食堂及营养餐配餐等三种供餐方式进行检查。通过查资料、看现场、交流座谈等形式，对自办食堂许可、托管公司许可、送餐公司资质、食品采购、食品留样、生熟食品放置、环境卫生等各个环节的执行情况进行检查，仔细了解冷冻冷藏设施、食品加工设备、餐饮具消毒设施正常运行情况，对米面油主食及副食品原料来源、生产商、生产日期、保质期、食品加工等环节进行详细询问和资料查看。针对存在问题，检查人员当场提出整改意见，并下发《监督意见书》，根据现场检查情况，填写《北京市餐饮服务提供者监督检查记录表》。

据介绍，目前门头沟区共有学校自办食堂43家，托管食堂18家，营养餐配餐12家，1家学校食堂正在办理《食品经营许可证》，累计供餐人数25906人。今后，门头沟区食品药品监督管理局将继续做好本区学校及托幼机构食品安全监管工作，确保在校就餐师生饮食安全，防止群体性食品安全事故发生。