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春运即将到来，为保证“春运”期间北京站周边食品经营秩序稳定有序，保证广大市民及旅客就餐安全，近日，北京市东城区建国门食品药品监督管理所开始启动“春运”模式，加大对北京站周边食品经营单位的检查力度。

执法人员结合近期工作重点，对北京站周边的便利店、小饭馆以及连锁餐饮单位进行检查。检查了餐饮服务单位从业人员的健康证、餐具的消毒记录、索证索票及进货记录等是否齐全；肉类食材来源地是否符合要求；入网经营的各类信息是否公示齐全；餐厨垃圾处理及油烟排放是否符合标准。

同时检查了保健食品供货商资质、索证索票制度、进货销售记录是否齐全。以及特产年货、节令类食品、蜂蜜的供货商资质，出厂检验合格证明等文件及食品进货查验记录制度落实情况。

除此之外，还检查了进销量大的矿泉水、饮料、方便食品、火腿等旅游类食品的生产日期，是否及时清理变质或超过保质期食品，和散装食品标签标识及贮存条件，食品经营者是否按照保证食品安全的要求贮存食品，做好防尘防潮措施，并在贮存位置标明食品的名称、生产日期、保质期、生产者名称及联系方式等内容。

执法人员要求食品经营单位严格落实各项食品安全制度，谨防食品安全事故发生，有效保障过往旅客食品安全。