10月1日起国家市场监管总局新修订的《餐饮服务食品安全操作规范》开始施行,新规范对于网络餐饮服务信息公示有了新的明确要求,大兴区食药局结合日常巡查开展了入户检查和宣贯。
执法人员入户检查了餐饮服务经营单位现场的食品经营许可信息公示情况,包含食品经营许可证、量化分级等级、主要食材供货商、食品添加剂使用情况、厨余垃圾清运等信息,核实是否存在超出许可范围经营行为;其次向入网餐饮服务提供者宣传了新规范的相关信息公示要求,着重提示了要公示菜品名称和主要原料名称一项,并指导经营单位完善其公示信息。