依据《东城区食品药品监督管理局食品药品安全隐患集中整治工作方案》,为落实餐饮服务环节老年餐厅食品安全检查,2017年11月29日北京市东直门食药所监督检查人员对内清水苑社区养老服务驿站、东城东环社区养老服务驿站进行安全隐患集中整治监督检查工作。
经检查,两个养老服务驿站均由有资质的企业统一配餐、专人配送,餐具均使用消毒柜进行二次消毒。配餐人员均有有效健康检查证明,安全卫生装备穿戴齐全。驿站环境卫生干净整洁,就餐秩序良好。现场严格规范操作,确保了各环节食品安全无隐患。
下一步,东直门食药所将继续对配送环节、老年餐桌经营环节、垃圾回收环节进行严格的监管把控,严格落实餐饮环节安全隐患集中整治排查工作,提前预防食品卫生安全隐患,为老年人提供安全舒适的用餐环境。
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