俗话说,“过了腊八就是年”,虽然离大年三十还有半个月时间,但北京市各大酒店、饭店的“年夜饭之战”早已打响。吃得安全、吃得放心、吃得卫生,是广大群众对一年一次的年夜饭的最大愿望。为此,北京市丰台区食药监管部门的执法人员在腊八节前正式开展了“阳光年夜饭”的行动,确保在新春佳节来临之际,为辖区居民送上一桌热热乎乎、安安全全的年夜饭。
丰台区食品药品监管局餐饮科相关负责同志指出,往年节日期间餐饮监管靠的是执法人员的日常巡查,今年将创新方式方法,引入企业主体责任落实和“阳光餐饮”社会监督的理念,筑牢四道防线,打造节日期间餐饮监管“社会共治”平台。
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